多变的槟榔,不变的清香
槟榔在我国海南、云南、广西、湖南等多地受到民众的喜爱,那是因为槟榔嚼起来的口感是十分丰富的多层次的,槟榔的品种也是多种多样。
一般市面上常见的口嚼槟榔多为深棕色,口感层次多,刚嚼起来除了槟榔特有的气味充斥口腔以外还会觉得有些发甜但甜中又略微带苦味,而后会有一股薄荷般的清凉之味。还有比较常见的就是葡萄干槟榔,葡萄干槟榔在槟榔中间有颗葡萄干,它的口感不同于普通槟榔,比一般的槟榔要柔和很多,吃起来也是多点甜味。
在很多人记忆中还有一款槟榔那就是芝麻槟榔。芝麻槟榔是在槟榔外裹上糖浆再在糖浆外裹上芝麻。芝麻槟榔和上一种槟榔相比更为柔和,嚼起来槟榔的清新糖浆的甜与芝麻的香混合起来,它更像一种槟榔味的糖果,越嚼越香。但是这种槟榔在市面上比较少见了。

海南人还有种和别处不一样的吃法,生吃槟榔,这种食用方法让槟榔有个不一样的名字——水果槟榔。在吃水果槟榔的时候,人们会配上烙叶和贝壳粉一起食用。将槟榔切开后在烙叶上涂抹贝壳粉,再裹上生槟榔食用。这样子吃槟榔会比熟槟榔的味道更刺激,在刚咬下槟榔时,槟榔汁的苦涩味会弥漫整个口腔,如果咽下口水还会感觉喉咙发紧,嚼了一会后清凉的感觉一下子冲上头,那种感觉是十分奇妙的。水果槟榔的汁液成红色并且它的劲会比熟槟榔的大很多,在吃水果槟榔的时候有些人脸颊和耳尖泛红,能让你瞬间清醒,也是值得一试的佳品。

随着槟榔产业的不断发展,槟榔的种类也变得多种多样,而口感也各有差异。相信随着槟榔产业的不断发展,还会有更多不同口味的槟榔出现,但相信不论怎么变,槟榔的清香依旧会被保留着。
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